Husets atmosfär är mer eller mindre skyddad från den dammiga och gasade gatan, men är försvarslös mot luftföroreningar som produceras av köket. Håller med om att det är väldigt lite öppet fönster när du lagar mat.
En avgashuv över kaminen och en ventilationskanal med ett "utsidan" -uttag krävs, men innan detta bör en huva för köket beräknas för att välja utrustning med lämplig kraft. Men hur gör man för att inte locka specialister?
Vi kommer att försöka berätta - i detta material beskrivs beräkningsordningen i detalj, formler och specifika exempel på beräkningar ges. Visuella foton och användbara videotips för att välja och installera huvor väljs också.
Genom att följa rekommendationerna kan du självständigt beräkna den erforderliga effekten för avgasanordningen, som snabbt och helt tar bort frånluften.
Hur skiljer sig huven från ventilation?
I moderna lägenheter ligger en avgaskåpa, bättre känd som en huva, ovanför kaminen. Många husägare är övertygade om att denna krockkudde är ansvarig för ventilationen i köket.
Därför startar de med gott samvete ventilationsrörsröret från huven in i ventilationshålen designade och byggda av designarna av höghuset.
Vad händer om regelbunden ventilation i köket blockeras av en luftkanal från en avgashuv? Luftskursen i lägenheten kommer att minska kraftigt.
Kökshuvinstallatörer och säljare av kökshuvar säger vanligtvis motsatsen. De kommer att säga: denna teknik kommer att förbättra kvaliteten på lufttillförseln hemma avsevärt, eftersom den har ett kraftfullt ventilationssystem.
Kaminens kraft är dock inte på något sätt kopplad till ventilation. Anledningen är luftbörsen i lägenheterna i de flesta bostadshus, särskilt de som byggdes före 2000, utformade med förväntan på tillförsel och avgasventilation.
Principen om luftväxling i en byggnad med flera våningar är baserad på friskluftkällor (fönster, fönster etc.) och avgasrör (Fig. Vänster). De senare visas vertikalt över alla våningar i byggnaden. En spiskåpa kan vara ansluten till kanalen (fig. Till höger) eller inte ansluten
Gatuluften kom in genom fönsterkarmarna och ytterdörren. Och ventilationskanaler i köket, i badrummet och i badrummet användes för att ta bort "föråldrad" luft. Det verkar - vad är det?
Huva i köket - för att dra luft. Så varför är det omöjligt att "fästa" en luftkanal från en avgashuva? Poängen här är luftprestanda.
En kökshuva som inte är relaterad till det vanliga ventilationssystemet släpper ut förorenad luft genom ett separat ventilationshål eller fungerar som en recuperator utan funktionen av luftmassautgången
Kanalkanaler i bostadshushus är utformade för en specifik belastning. I allmänhet beräknas genomgångarna för all kommunikation noggrant i designstadiet.
Och under idealiska förhållanden (rena väggar i ventilationskanalen, frånvaron av störningar vid ingång och utgång, etc.) kommer den naturliga ventilationsprestandan i lägenheten i en höghus att vara 160-180 m3/ h
Du kanske också är intresserad av informationen om standardlufthastigheten i kanaler, som diskuteras i den här artikeln.
Kök huv funktion
För modeller av avgasparaplyer är effekten betydligt högre - 200-1100 m3/ h Sådan kraft behövs för att dra in i kanalen de flyktiga föroreningar som genereras under tillagningen.
Emellertid uppger säljare av huvor en annan anledning till att välja huvans kraft - behovet av frekvent luftväxling i köket.
En avgasledning som är installerad ovanför kaminen är inte ansvarig för luftväxling i köket. Denna apparat tappar endast flyktiga matlagningsprodukter. Legend: A - avlägsnande av förbränningsprodukter från kaminen, B och C - luftrörelsens riktning i processen för luftutbyte
I standarderna för mekanisk ventilation anges 10-12 flera luftförändringar i volymen på de lokaler som serveras (SNiP 41-01-2003).
Men huven som är placerad ovanför kaminen uppfyller inte funktionen ”rumsventilation” eftersom den inte är kapabel.
Luft i behov av uppdatering (utbyte) ackumuleras vid taket. Ett avgassparaply kan inte suga det in i ventilationskanalen - klockan är inte tillräckligt hög. Och luftflödet under urladdningen och injektionen beter sig annorlunda.
En elektromekanisk installation drar luft från ett avstånd som inte överstiger sugklockans diameter. De där. vid 400 mm bredd på huvparaplyet dras luft som inte är längre än 400 mm från uttaget in i det.
Under tiden släpps luftflödet över ett avstånd som överstiger 15 diametern för avgasöppningen.
Ett enkelt "hem" -exempel: en hushållsfläkt på. På baksidan märks luftrörelsen knappt, men på framsidan finns en kraftfull luftström. Förresten, dammsugaren arbetar med att absorbera damm endast på ett minimum avstånd från mattan.
Det enda effektiva sättet att ventilera flyktiga livsmedelsprodukter är genom en oberoende ventilationskanal. Annars kommer lukten att stanna kvar i huset
En avgashuv över kaminen utför den enda uppgiften - att ta bort luft från spisens yta.
Naturligtvis, i gengäld för den insprutade luften, kommer en annan del av luften att komma in i kaminen från fönstret, öppna dörren till nästa rum, etc. Men en fullständig förändring av luftvolymen i köket kommer inte att ske.
Om doften av kokt mat stiger till taket kommer de inte att delta i blandningen och är svåra att ta bort.
Av denna anledning innehåller instruktionerna för avgashuvar följande villkor för placering av huven och drift: 600 mm från elugnen; 750 mm från gasspisen; Undvik luftströmmar (drag) under huven, annars lukt sprids i rummet.
Spiskåpan ger inte luftbyte i köket. När du väljer sin modell spelar rumets luftvolym ingen roll. Förhållandet mellan storleken på köket och kraften i avgashuven uppfanns av säljare av köksapparater.
Hur beräknar jag den erforderliga huven effekt? Naturligtvis baserat på ugnens prestanda.
Vid utförande av beräkningar för valet av spisskåpa bör följande faktorer beaktas:
Bildgalleri
Foto från
Ytans arbetsyta måste vara lika med eller mer än spisens arbetsyta. Det rekommenderas att huven blir bättre bredare
Prestandan hos återcirkulationshuven bör vara tre gånger större än för en enhet med utlopp till kanalen, eftersom utrustning skjuter ständigt luftmassa genom filter
Det beräknade värdet på avgaseffekten som installeras ovanför gasspisen bör fördubblas. När allt kommer omkring måste enheten avleda förbränningsprodukterna av blått bränsle
Avgassystemet för den elektriska spisen ska vara en och en halv gånger kraftigare än det beräknade värdet. Hon måste ta bort fukt för att förhindra skador på utrustningen
Ventilationskanalerna påverkar inte de beräknade uppgifterna utan svängar, till exempel med en direkt anslutning till en separat ventilationsstiger i ett privat hus
Kraften hos avgassystemet anslutet till kanalen kräver en ökning med 1,3 gånger, plus 10% för varje varv i systemet
Ju bredare kanal, desto lägre belastning på huven. När du ansluter det till ett rör med ett stort tvärsnitt är det inte nödvändigt att multiplicera den beräknade effekten med 1,3
Designhuvkraften för ett litet kök, vars yta är mindre än 9 m², ökas med 1,3 - 1,5 gånger, eftersom lukten och flyktigt fett i små rum sprids snabbare
Range huva med ökad täckning
Kökcirkulationsanordning
Avgasinstallation över en gasspis
Huva ovanför elektrisk spis
Ventilationskanal med tillgång till vindutrymmet
Hörnventilationskanal
Anslut en enhet till en bred kanal
Installera en huva i ett litet kök
Proceduren för beräkning av avgashuven
För att beräkna den krävda huvprestandan måste du känna till parametrarna för kaminen.
I beräkningen nedan som exempel användes egenskaperna hos den slovenska tillverkaren Gorenje (modell GI633E35WKB). Observera att plattans märke och modell väljs godtyckligt.
Du kan också hitta användbar information om hur man hänger huven över en gasspis, som diskuteras i vår andra artikel.
Huven kan inte utföra någon tiofaldig luftbyte i köket. För att beräkna dess kraft måste du känna till värmeprestanda och dimensioner på kaminen
Beräkningarna nedan utförs med metoden R NP "ABOK" 7.3-2007. Trots det "industriella" syftet med denna metod (ventilation av varma livsmedelsbutiker), kan dess formler användas för att beräkna parametrarna för hushållens huvar för köket.
Vid matlagning genererar kaminen värme som måste återvinnas (slut). Värmeavledningen av plattan bildar konvektionsluftflöden över den, vilket förenklar driften av avgashuven. Men det är omöjligt att helt eliminera luftföroreningar som inträffar över kaminen och bara förlita sig på konvektion.
Steg nr 1 - beräkning av den totala värmeeffekten
Flyktiga partiklar som bildas under tillagningen levereras till avgashuven eller panelen genom konvektionsluftflöde. Det är värmen som utvecklas av brännarna som ger luftvolymer för eliminering. Därför krävs det att beräkna deras totala termiska effekt.
För att bestämma det använder du formeln:
QT= q1+ q2+ q3+ q4,
Här q - en termisk effekt från en brännare, kW.
Spisen i fråga har fyra gasbrännare på ytan, deras termiska kapacitet måste sammanfattas.
Vi överväger: QT= 1,9 + 1,9 + 1,0 + 3,5 = 8,3 kW. Det erhållna värdet på den termiska kraften är sant vid tillagning vid alla brännare samtidigt, vilket är sällsynt.
Kraften hos en kökshuva beror direkt på kaminen. Det är brännarna som bildar konvektionsflödet, som kräver dragning. Legend: Lo - luftflödeshastighet, A / B - plattans bredd och djup, h - plattans höjd, Z - höjd från plattan till huven, Qk - konvektionsflödes totala termiska effekt
I princip är det bara de tre brännare som har den högsta värmeeffekten som kan beaktas. Men låt oss lämna det för fall.
För att beräkna avgaseffekten är det nödvändigt att bestämma luftflödet (Lo) enligt parametrarna för kaminen. Luftflödesformeln kräver emellertid beräkning av mellanparametrar - plattans yta (D), luftflödeshastighet i konvektivt flöde (Lki) och volymetrisk flödeshastighet för förbränningsprodukter (Lri).
Dessutom används koefficienter som utvecklats av specialisterna från NP ABOK i beräkningsprocessen. Värdena på koefficienterna väljs enligt de parametrar som är lämpliga för hushållsugnar.
Steg 2 - beräkning av hydraulisk diameter och flöde
Låt oss beräkna den hydrauliska diametern och det konvektiva luftflödet. Den första parametern bestäms av formeln:
D = 2 * A * B / (A + B),
Var:
- EN - spisens bredd, m;
- B - köksugns längd, m.
Vi ersätter värdena för bredden och längden på modellen för den gasugn som valts för den ungefärliga beräkningen: D = 2 * 0,6 * 0,6 / (0,6 + 0,6) = 0,6 m.
Valet av huvkraft är bland annat relaterat till den kommande platsen för enheten. Ju mer ledigt utrymme runt paraplyet, desto kraftigare bör huven vara. För en anordning belägen i hörnet införs en korrigeringsfaktor på 0,8; för ett "ö" -system, 1.1
För att bestämma konvektionsflödets volym måste du först ta reda på andelen konvektiv värmeproduktion av vår spis. Det beräknas med hjälp av formeln:
Qk= QT* KJAG ÄR* KK,
Var:
- QT - platteffekt bestämd ovan, kW;
- KJAG ÄR - andelen av den uppenbara värmen från kökutrustningens termiska kraft. För en inhemsk spis antas ett värde på 250 W / kW;
- KK - andelen konvektiv värme i förhållande till den uppenbara värmen i köksutrustningen. Värdet är 0,5.
Byt ut numeriska data i formeln, tänk på: Qk= 8,3 * 250 * 0,5 = 1037,5 W. Vi går vidare och fortsätter till beräkningen av konvektivt luftflöde.
Formeln är som följer:
Lki= k * Qk1/3* (z + 1,7 * D)5/3* r,
Var:
- k - koefficient som erhållits av experter från NP "ABOK" experimentellt. Det tas lika med 5 · 10-3;
- Qk - Andelen konvektiv värmeavledning beräknad ovan, W;
- z - avståndet från spisens yta till avgashuven, m. Minsta avstånd för placering av huven vertikalt från gasspisen är 0,75 m;
- D - kakelytans hydrauliska diameter, m. Formeln för dess beräkning och beräkningsexemplet presenteras ovan;
- r - korrigeringsfaktor, vars värde beror på placeringsförhållandena på huven (se bilden av tabellen ovan). I vårt exempel kommer placeringen av avgassparaplyet "mot väggen" att väljas, med ett koefficientvärde på 0,75 (på grund av villkorad "närhet" av skåpmöbler i grannskapet, vilket vanligtvis är fallet för kök).
Vi bestämmer konvektionsflödet genom att ersätta numeriska data i formeln:
Lki=5·10-3*1037,51/3*(0,75+1,7*0,6)5/3* 0,75 = 0,061 m3/från
Enligt beräkningsresultaten är luftflödet till följd av konvektion över kaminen ganska intensivt. Med tanke på dessa uppgifter kommer det att visa sig att välja avgassystemets rättvisa kraft.
Steg 3 - beräkning av avgasskyddet
Den elektriska spisen under matlagning avger inte förbränningsprodukter, eftersom uppvärmning av ringar sker utan öppen bränning - tack vare tio. Men gasbrännare producerar förbränningsprodukter och huven måste tas bort.
Formeln för att beräkna den volymetriska flödeshastigheten för metanförbränningsprodukter:
Lri=3,75*10-7* QT,
Här QT - Kaminens installerade kapacitet. Denna parameter hittades tidigare av oss.
Ange dess data i formeln och få: Lri=3,75*10-7*8,3= 3,1125*10-6.
Från exemplet är det tydligt att värdet på den volymetriska flödeshastigheten för förbränningsprodukterna i en hushållsgaskamin är liten. Därför är det tillåtet att försumma det när man bestämmer parametrarna för en kökshuva.
Huvans kanter bör sträcka sig något bortom plattan A: huvens bredd, B huvets djup. Tillräckligt med 100 mm överhäng för att förhindra blandning av konvektivt flöde från kaminen och atmosfären i huset
Så det är tur att beräkna luftflödet för vår spis. Detta är den avgörande parametern när du väljer en avgashuv.
Formeln för att beräkna den:
Lo= Lki+ Lri,
Var:
- Lki - värdet på luftflödet från det konvektiva flödet som stiger över kaminen, m3/från;
- Lri - uppgifter om volymetrisk flödeshastighet för förbränningsprodukter av naturgas i spisens brännare, m3/från.
Det återstår att ange data och beräkna det erforderliga luftflödet med avrundning av resultatet till tre decimaler: Lo=0,061+3,1125*10-6= 0,061 m3/från. Vi hittade luftflödet i kubikmeter per sekund, men kubikmeter per timme (L) behövs för att välja modell för avgashuven.
För översättning m3/ s i m3/ h bör multiplicera det resulterande luftflödet (Lo) med antalet sekunder på en timme och med plattans hydrauliska diameter (D) / L = 0,061 * 3600 * 0,6 = 131,76 m3/ h.
Således kommer den maximala effekten för avgashuven för Gorenje gasugnmodell som visas i exemplet, med avrundning "i reserv", att vara 150 m3/ h Stor kraft behövs helt enkelt inte - tom strömförbrukning.
Varför "drar inte den kraftfulla huven"?
Kontrollera först tillståndet på ventilationskanalen i själva avgassystemet, ta bort och skölj (eller byt ut) filtren - oljig och eventuellt kol, vilket beror på avgassmodellen. De bästa metoderna för rengöring av kökshuvar från fett diskuteras i den här artikeln.
Du måste också se till att ventilationsaggregatet är i gott skick och att det finns strömförsörjning till den.
Drag som förhindrar vertikal rörelse av konvektionsluftflöde från kaminen kan också störa huven. Om problemet med en "svag" huva inte upptäcks finns dess källa utanför köket.
Prestandan för avgashuven beror på tvärsnittet på ventilationskanalen, där ångorna från kaminen går. Och husägare installerar ofta en alltför kraftfull huva eller tilldelar ett överdrivet driftsätt till det.
Fastighetsägare följer en enkel logik - ju mer fläkten drar, desto bättre flyktig förorening tas bort från kaminen.
Det är inte sant. Kökskåpssystemets prestanda och funktion beror direkt på ventilationsrörets kapacitetsegenskaper.
Utgången från ventilationskanalen för kökshuven till byggnadsfasaden kommer att säkerställa säkerheten för dragkraft i ventilationskanalen. Obligatorisk installation av en backventil och grillhölje
Till exempel är ventilationskanalen för tillufts- och frånluftsutbytet i husets vägg mer än 150 m3/ h luft han inte kan ta bort.
För det första överskrider inte tvärsnittet av sådana ventilationskanaler 130-140 mm, vilket inte räcker för mekanisk ventilation. För det andra är regelbunden kanalventilation i höghus omfattande och innehåller flera oegentligheter.
I instruktionerna för ventilationsaggregatet indikeras vanligtvis ett diagram som visar förhållandet mellan trycket i ventilationskanalen och prestandan. Ökningen i trycket orsakar en minskning av huvans prestanda.
Ventilationskanalerna i husen är klumpiga: ojämna väggar; lösningsstreck; minskning på grund av förskjutna block; många vändningar. Eller till och med - ventilationsaxeln kan vara igensatt. I en sådan situation är rengöring nödvändig.
Försök att ställa in den ökade produktiviteten hos ventilationsparaplyet som är anslutet till husets ventilationskanal har motsatt effekt.
Ju starkare luftflödet, desto mer intensivt förhindras det av defekter i tvärsnittet av ventilationsledningen. Och om aktivt insprutad luft inte kan röra sig framåt, rör sig den bakåt.
Ett enkelt exempel är en fotboll. Ju mer luft att pumpa in i en sådan boll, desto svårare är det att driva en pump. Trycket blir ett hinder - det finns mycket luft, det tenderar att gå tillbaka genom röret och trycka på pumpens handtag.
En liknande situation är med en huva med ökad effekt - ju mer intensivt luften tillförs, desto mer blockeras dess drift.
Förutom det behöriga valet av avgasanordning för köket med avseende på kraft, är det viktigt att välja den perfekta platsen för installationen
Den perfekta ventilationskanalen för en spiskåpa är kort, med ett minimum av krökningar. Därför är det inte nödvändigt att ta bort luft från kaminen genom tillförsel- och avgaskanalen, men enligt en konstruktion som är speciellt gjord för avgashuven.
Ett hål i främre väggen, en styv eller flexibel kanal (idealiskt cirkulär), en backventil och ett grillat luftintag vid kanaluttaget. Så du bör utrusta en spisskåpa.
Mer detaljerat är arrangemanget av avgasventilen genom väggen till gatan som vi undersökt i vår andra artikel.
Kraft, varumärke, design och principen om att placera en huva-huva - säljare av köksutrustning salonger pratar färgglada om allt detta.
Från videon nedan lär du dig de nyanser som du väljer som inte säljs. Modeller av huvor kännetecknas inte av design, utan av kvaliteten på montering och konfiguration:
I nästa video borrar hantverkarna en vägg i en höghus under kanalen på en avgashuva. Arbetet utförs snabbt och exakt med ett professionellt verktyg.
En ventilationskanal är monterad på den förberedda öppningen, som kommer att anslutas till huven efter att köket är slut:
De flesta videoklipp om hushållens avgaskåp innehåller antingen reklam eller förenklad information efter eget val. Förfarandet för beräkning av strömmen ges inte någon annanstans - det är helt "kökvolymer" och "tiofaldiga atmosfäriska uppdateringar".
Vi är säkra på det balansering av hematmosfären kan vara det enda sättet - rätt beräkning av luftrengöringsutrustning.
Gör din spisskåpa ett bra jobb med att ta bort frånluften? Dela din kraftberäkningsupplevelse. Eller kanske du använde en enklare metod istället för formler och komplexa beräkningar? Berätta för oss om det - lämna dina kommentarer i blocket nedan.